シラチャ ソイ5にある「とよちゃん」に久しぶりに訪問。
博多ラーメン、熊本ラーメンが食べられるラーメン屋だ。
シラチャにはラーメン屋がいくつかあるが、
まだここか大吉、J-parkの幸楽苑くらいしか行ったことない。
せっかくだからバーガーにつづいてラーメンシリーズも立ち上げようかしら。
たぶんすぐ制覇できそうだけど。
店舗紹介
とよちゃんは上記写真の通り入り口が2つに別れているが、メインは右側。
カウンター、キャッシャー、テーブル席が4つほどある。
左側は座敷タイプ。右側が満席のときはそっちに案内される。
ラーメン
今回は熊本ラーメンをオーダー。
九州系らしく、麺の硬さはかなりの選択肢。壁にリストはってあります。
ちょい硬めで頼んでみる。
あとチャーシュー丼も。デブ活万歳！
スープは超アツアツの濃厚豚骨。
博多ラーメン好きなんで、豚骨系はたまに食べたくなる。
３５℃超えるタイで熱々のラーメン。もう汗ダクダクです。
スープは濃厚で美味しい、味濃くて喉乾くけど、
でもやめられずに何度もすすってしまう感じ（わかる？
ただ、シラチャのらーめんどこにも言えるけど、麺がいまいち。
とよちゃんは日本の麺を使ってるみたいなので、まだマシだけど、
それでもやっぱり九州の細麺のようなプリッとした歯ごたえと
ストレート麺の喉越しを味わえる麺ではない。
それでも今の所、他のラーメン屋さんよりは全然良いですが。
ラーメンは好みの差が大きいので、一概には言えませんが、
もう少し麺を頑張ってくれれば毎週通うのに、という感じ。
ってことで
★★★★☆
星4つ！（あくまで個人の意見です）
正確には3.5くらい。麺さえ美味しくなれば。あと1点。
チャーシュー丼はいまいちでした。にんにくチャーハンにすればよかった。
今度は博多ラーメン食べてみます。
場所
シラチャソイ５
パヤタイ側から入ってすぐ左手。
正面、左右をスナックに囲まれてるので、夜は結構入りづらいｗ
